味自慢!みがきにしん・ほっけの燻製

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有限会社 船越水産

〒077-0035
北海道留萌市礼受町18番地
TEL:0164-42-1863
FAX:0164-43-3006


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2014/09/09・・・ご自宅用に『折れたり』『形の不揃いな』塩数の子の
         予約販売しております。通常のものよりお値段もお安めです。
         こちらはお電話にてお問い合わせください。

2014/08/04・・・新商品『ニシンの三五八(さごはち)漬』の
          ネットショップでの販売を始めました。
          ぜひ、ご賞味ください。

2014/07/08・・・新商品ができました。
         『ニシンの三五八(さごはち)漬』です。
         ネットショップでの販売はまだですが、気になる方はお電話下さい。


        ネットショップでのお買物の際
         代引きだけではなく『銀行振込【前払い】』もご利用いただけます。
         ご贈答品を送られる場合などにご利用下さい。
         詳しくはこちらのページをご覧下さい。

ご挨拶

お客様と直接お話しするのが好きです。本当は対面販売が好きなのですが、当社は工場のみで店を持っておりません。もっとお客様とコミュニケーションをとり、もっと素材本来の味を皆様に知ってほしいと思い、ネットでの販売をスタートいたしました。

昔ながらの製法で、素材本来の美味しさを守っております。身欠きにしん、糠にしん、ほっけの燻製、数の子など。。

工場で直販もしていますがごく一部の知っている方のみのご来店です。 機会がありましたら直販もしておりますので工場にも来ていただきたいです。そして、お客様と会話をすることで商品作りのアイディア、新たな発見が出来る事をスタッフ一同楽しみにお待ちしております。

ただ商品を売るのではなく、お客様とのコミュニケーションをとりながら気持よく商品を買っていただきたい。そんな思いで商品を作り、販売しています。

〒077-0035 北海道留萌市礼受町18番地

お知らせ

※2級品、いわゆる『ワケあり品』もあります。数に限りがございますので、お電話にてお問合せください。

※業者様・飲食店様、ご相談に応じます。お気軽にお問合せ下さい。

みがきにしん(身欠きにしん)のこだわり

簡単、便利な食卓はこの忙しい現代において仕方の無い事とは思いますが、素材本来の味も忘れてはいけないと思い、あえて創業以来伝わる昔ながらの製法を変えずに、ガンコに作り続けています。

特にみがきにしん(身欠きにしん)を使った料理は自分で作るとオリジナルの味を出せ、原材料も自分で揃えているので安心して食べられます。

その安心して食べられるひとつの材料(にしん)として皆様の食卓に安心・安全が届けられる様、にしんは検品を行い厳選して買入をし、機械に頼らず人の手で手間をかけて丁寧に作っております。

食事がおいしいとそこから会話が生まれ、はずみ、食卓を囲む家族や友人とのコミュニケーションがはかれます。

手間がかかる物ほど美味しく仕上がる。手間はかかるけれども、まずはにしん料理を一品作ってみてはいかがでしょうか?

おばあちゃんやお母さんの味もいいけれど、オリジナルの味があるというのも素敵だと思います。

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昔ながらの技法で、美味しい海の幸をお届けします ~みがきにしん・塩数の子・ほっけの燻製~北海道留萌市 船越水産